こんばんは　シュンです

突然ですが、、、

お好きなオムライスはやっぱりふわトロ系ですか？

スフレ系とかドレス系も今人気みたいですね。

私は昭和のオムライスしか作れません笑

昭和スタイルなりに少しだけこだわりがあります。

ケチャップをいきなりドバッとご飯に投入せず、、、

フライパンの片隅で少し煮詰めるようにケチャップ特有の酸味を飛ばします。バターはマストで入れる。以上です笑

最後、卵を巻くときのちょっとした緊張感も

オムライス作ってる感があって楽しい。

明日はゆっくりと過ごせそうですか。

日々寒暖差が激しいのですね。

どうかご自愛くださいね。

※3月8日〜15日まで、本業の関係で少しお休みをいただきます。またより良い時間を届けられるようにしてきます。再開は16日からです。タイミングが合えば、会いに来てくださいね。

大阪萬天堂　シュン